عقود العمل هي مستندات قانونية تنظم العلاقة بين صاحب العمل والموظف. تشمل تحديد الأجر، ساعات العمل، الواجبات، الإجازات، وحقوق الطرفين. تمثل العقد الذي يحكم كافة شروط العمل بينهما.